김제맛집 백구 민정가든 갈비전골 맛있네요

김제맛집

김제 그리고 백구... 백구는 포도로 아주 유명한 지역입니다. 

전주에서 군산을 이어주는 전군간도로의 사잇길로 지금은 새로운 길이 이미 뚫려있어 

고속화 도로같은 느낌으로 달리지만 아직도 전군 간도로는 유지되고 있어서 백구로 가야 하기 위해서는 

이 도로를 타고 내려와야 합니다. 이곳 백구에 오면 민정가든이라는 오래된 음식점이 있는데요?

이곳은 오리주물럭이 아주 맛있고 점심메뉴로는 갈비전골또한 인기 있는 메뉴입니다. 

그런 민정가든의 갈비전골 이야기 입니다. 

 

 

민정가든

주소 - 전라북도 김재세 백구면 황토로 1250

           전라북도 김제시 백구면 반월리 257-3

영업시간 - 오전11시 ~ 저녁 8시

주차 - 앞쪽에 전용주차장이 있어서 주차 여유 있습니다.

 

 

갈비전골은 이곳 전라북도에서는 다양한 이름으로 판매가 되는 메뉴입니다. 물갈비 혹을 물갈비전골 등등

칼칼하면서도 얼큰한 국물과 함께 갈비가 들어간 전골 메뉴입니다. 

김제맛집 백구 민정가든은 점심시간이면 주변의 상인분들 및 시골지역분들이 

은근히 많이 방문을 하는 백구지역의 맛집입니다. 저희도 점심메뉴로 주문을 했을 때 갈비전골을 선택해서 

주문을 했고요 

 

 

 

 

민정가든-갈비전골

 

갈비는 말처럼 뼈가 붙어있는 고기의 느낌이 있어야 합니다. 

얼큰해 보이는 빨간 양념국물에 갈비 그리고 그 위에는 당면과 함께 미나리 버섯등이 함께 올려져 있는 모습이네요 

여기에 공깃밥은 별도로 주문을 해야 하고 공깃밥이 필요하지 않다면 주문을 하지 않아도 되지만 

점심메뉴로 보통 먹을 때는 공깃밥은 필수라고 생각이 되네요 

 

 

 

 

 

민정가든-갈비전골

기본적으로 고기와 육수등은 익혀져 나오긴 하지만 

여기에 추가로 올려진 당면과 야채 등을 한 소금 끓여내야 하기 때문에 테이블버너에 

불을 켜고 십여분 정도 추가로 끓여 주시면 아주 좋습니다. 

갈비가 들어간 고기부위라서 뭔가 잡고 뜯어먹는 맛도 있지만 

우선은 기본 반찬들 중에 고기를 싸 먹을 수 있게 상추쌈이나 이런 부분들이 같이 

포함되어서 아주 좋네요 여기에 전라도의 인심이 묻어나는 푸짐한 반찬은 

뭔가 백반스러운 느낌으로 만드러 내주신 것 같습니다. 

 

 

 

 

 

 

민정가든-갈비전골

당면 콩나물 버섯 미나리 등등 이 중에서 콩나물의 아삭함이 함께 전해지고 

칼칼하면서도 속이 매콤해지는 국물은 공깃밥 한 그릇은 무조건이고 그 이상으로 당기게 해주는 맛이었습니다. 

시골의 느낌이지만 가든이라는 이름처럼 다른 여러 요리들과 함께 구성해서 주문을 해도 

아주 좋을 것 같다는 생각이 듭니다. 

갈비전골은 각각의 집들마다 조금씩 특성이 있긴 한데 갈비양념이 가미된 메뉴도 있는데요?

이곳 민정가든은 고기의 부위가 갈비인 것 같고요 갈비양념이 별도로 가미되지는 않았습니다. 

하지만 이 정도의 갈비전골이라면 점시메뉴로는 아주 잘 어울리는 김제맛집 메뉴가 되는 것 같습니다. 

 

들어갈 고기의 부드러움과 함께 맛있게 끓여낸 갈비전골 그리고 여기에 추가로 라면사리 같은 

메뉴들을 추가해도 좋을 것 같다는 생각이네요 배가 불러서 추가로 넣지는 못했지만 

다양하게 메뉴를 구성해서 먹을 수 있는 장점이 있는 갈비전골이었습니다. 

맛있게 잘 먹었습니다.