전주 짜글이 맛집 혁신도시 엄마손짜글이

전주 짜글이 맛집

전주 짜글이는 자박자박한 국물에 돼지고기와 함께 김치찌개 스타일의 느낌으로 조리를 한 음식입니다. 

전주에서는 다양한 스타일로 짜글이 찌개가 만들어 지곤 하는데요?

오늘은 전주 혁신도시 엄마손맛집 짜글이 메뉴를 소개해 보도록 하겠습니다. 

 

 

엄마손맛집 전주혁신도시점

주소 - 전라북도 완주군 이서면 오공로 11-28

           전라북도 완주군 이서면 갈산리 664-1

주차장-건물지하에 가능함 / 여유 있지는 않음

 

엄마손맛집은 그 시작은 전주 효자동 입니다. 

하지만 혁신도시직영점 또한 맛에 차이는 없더라구요 

인원수당 메뉴를 주문하면 밥하고 라면사리를 무제한으로 제공해 주기 때문에 

일반적인 손님들도 많은 편이지만 주변의 공사장이나 일하시는 분들이 와서 식사를 하기에도 

아주 좋은 곳이고 시스템또한 괜찮습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

엄마손맛집혁신-짜글이찌개

짜글이는 자박자박한 스타일이 있고 아예 제육볶음처럼 국물이 많이 없는 스타일도 있습니다. 

전주에는 짜글이메뉴를 판매하는 음식점이 아주 많기 때문에 같은 짜글이라는 이름으로 

판매를 해도 그 스타일이 조금씩 다르곤 합니다. 

이곳 엄마손맛집 짜글이는 국물이 있는 스타일이고 살짝 얼큰하고 매콤한 느낌이 있습니다. 

여기에 돼지고기가 생각 이상으로 많이 그리고 두툼하게 들어가 있어서 

고기찌개 좋아하는 분들에게는 아주 최고의 밥집으로 알려진 곳이죠 

기본적으로 반찬의 가짓수가 참 많습니다. 

열 가지 이상은 기본으로 세팅이 되고요 여기에 추가로 공깃밥이나 라면사리는 

무제한으로 제공이 됩니다. 다만 인원수대로 메뉴를 주문했을때 이야기입니다. 

 

 

 

 

 

 

엄마손맛집혁신-짜글이찌개

사진으로 봐도 고기가 상당히 많아 보이지 안나요?

삼겹살 부위는 아니고 앞다리살 혹은 뒷다리살 쪽의 부위로 

자칫 퍽퍽한 느낌이 있을 수 있지만 얇게 썰어서 인지 크게 그런 느낌은 오지 않았습니다. 

여기에 라면사리는 필수입니다. 공깃밥 또한 편하게 밥솥에서 퍼서 먹을 수 있기 때문에 

이곳에 준비되어 있습니다. 그리고 야채와 함께 육수추가도 아예 별도로 용기에 준비가 되어있어서 

직접 필요한 만큼 가져오면 됩니다. 이런 넉넉한 음식 제공으로 인해서 

점심을 조금 과하게 먹고 싶다 할 때는 이곳을 찾으면 아주 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

엄마손맛집혁신-계란말이

계란말이는 사이드 메뉴라고 생각하면 됩니다. 

물론 추가 주문을 해야 하는 메뉴입니다. 술 한잔 마실 때도 짜글이 메뉴에 계란말이를 추가하는 경우가 

종종 있는데요? 그런 전주 짜글이 맛집 메뉴 중에서도 엄마손맛집의 짜글이 그리고 라면사리까지 넣어서 

끓여 먹는 맛은 지금도 잊혀지가 않는 것 같습니다. 

 

 

 

 

 

엄마손맛집혁신-짜글이찌개

껍데기까지 붙어있는 고기의 스타일이라서 뭔가 아저씨들이 더더욱 열광하고 좋아할 것만 같은 비주얼 

실제로도 그렇습니다. 아재들의 식당이라고 불릴 정도로 뭔가 얼큰하고 양은냄비에 나오는 스타일이 

구력이 있게 느껴지는 것도 사실이네요 

맛있는 음식은 사실 아저씨든 아줌마든 가릴 것 없이 많은 분들이 찾는 메뉴이기도 한데요?

두툼한 돼지고기와 함께 먹는 짜글이 찌개는 사랑입니다. 

 

 

 

 

 

 

엄마손맛집혁신-입구모습

혁신도시에서 짜글이찌개 생각날 때 방문하게 되는 엄마손맛집 

맛있게 먹고 갑니다.